Una ruta gastronómica por Nueva York que todo el mundo debería conocer
En Descapada siempre decimos que viajar no es solo ver, sino también probar. Y si hay un plan donde eso se cumple al pie de la letra, ese es el de hacer una ruta gastronómica por Nueva York. Porque más allá de sus rascacielos icónicos, sus museos impresionantes o sus parques de película, la Gran Manzana- y demás barrios guays como Brooklyn- es también un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida. ¿La razón? Es una ciudad donde conviven cientos de culturas, y eso se nota y mucho.
Puestos callejeros, pequeños locales familiares, restaurantes con estrella Michelin o cafés escondidos entre barrios con encanto: en Nueva York se puede comer de todo y a cualquier hora. Desde un bagel al amanecer hasta unos dumplings de madrugada, pasando por cocina coreana, etíope, mexicana o india. La variedad es abrumadora… y por eso vale la pena ir con una pequeña lista en el bolsillo. Porque entre tanto por descubrir, perder tiempo dudando puede costarte más de una joya gastronómica. Así que si estás preparando tu viaje, este artículo es para ti: te contamos qué, dónde y cómo comer en una de las ciudades más sabrosas del planeta.
¡Esta es la ruta gastronómica por Nueva York definitiva, allá vamos!
Katz`s Delicatessen: un verdadero clásico de la ciudad
Desde 1888 ubicado en la misma esquina del Lower East Side de Nueva York, Katz´s Delicatessen no es solo famoso por antiguo, sino también por servir uno de los platos más típicos de la ciudad... ¡El sándwich de pastrami, con pepinillos y mostaza, además de queso en el caso de que quieras añadirlo! Y menudo sándwich, porque te decimos que de uno de ellos pueden comer entre dos y tres personas.
Pero es que aunque no seas tan fan del pastrami- aunque este está buenísimo, segunda advertencia- el Katz es muy famoso por haber sido escenario de películas tales como When Harry Mets Sally o Donnie Brasco, entre otras.
Una parada en Chinatown... ¡Precios imbatibles!
La ruta gastronómica por Nueva York tiene que parar, obligatoriamente, y esto es así, en Chinatown. Esta archiconocida zona de la ciudad, situada al lado de Little Italy, llama la atención por su decoración asiática, pero también por todos los pequeños restaurantes que hay con delicias a un precio, además, insuperable.
En todos los que entres vas a acertar, pero si nos preguntas a nosotros, te recomendaríamos 100% que fueses a Shu Jiao Fu Zhou, un sitio con unos noodles artesanales con salsa de cacahuete que son increíbles, y empanadillas hechas a mano- al vapor o a la plancha- con casi ninguna competencia.
Little Italy: para los amantes del cine italoamericano
Cualquiera que haya visto películas de Francis Ford Coppola o Martin Scorsesse puede cerrar los ojos y ver claramente la carismática Mulberry Street y todos sus restaurantes frecuentados por la mafia italoamericana. ¿Cómo no ibas a ir a probar uno de estos restaurantes?
Nuestra recomendación es que vayas a Ze Maria, un sitio especializado en pastas que nos encantó. Y de postre, evidentemente un canolli, que podrás encontrar en cualquiera de las pastelerías que hay por la calle.
Ess a Bagel: una parada obligatoria en la ruta gastronómica por Nueva York
Los deliciosos bagels, rellenos de miles de opciones, también merecen una mención en esta lista porque además son ideales para desayunar, comer y cenar. Y de entre todos los restaurantes y cafeterías especializados, nosotros te recomendaríamos que fueses a Ess a Bagel, que son muy famosos. ¿Cuál elegimos nosotros? Probamos varios, pero el que más nos gustó fue uno de los más clásicos: salmón ahumado, queso crema y eneldo.
¡Evidentemente tienes que probar un trozo de pizza, y tenemos varias opciones!
No vamos a terminar nuestra lista recomendándote Joe´s Pizza porque seguramente antes de empezar a leer ya lo tenías apuntado. Y sí, están ricas y sobre todo son muy baratas, pero no son la única opción para hacer uno de los mejores planes de Nueva York, que es comer un slide de pizza mientras sigues paseando por la ciudad.
A nosotros nos gusta mucho una pizzería llamada Little Italy Pizza, situada justo al lado del estadio de Madison Square Garden, con buenos precios y muchas opciones, y otro sitio que es una cadena y que se llama Artichoke Pizza, cuya especialidad es una pizza con salsa de alcachofa y mucho queso que es original y riquísima.
¿Añadirías algo más a esta ruta gastronómica por Nueva York? ¡Cuéntanoslo en comentarios!